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BENEFÍCIOS Grande fonte de fibras. Possui propriedades anti-inflamatórias. Ajuda a melhorar a saúde da pele. As folhas de bananeira contêm polifenóis, que são antioxidantes naturais. Alguns desses polifenóis também são encontrados no chá verde. |
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COMO ESCOLHER A superfície das folhas é flexível e brilhante, e varia em cor de limão, verde-oliva a verde escuro. Há uma nervura central que percorre o comprimento da folha e duas lâminas, ou metades das folhas, são encontradas em ambos os lados da nervura central. As folhas não têm veias ramificadas, e isso as torna vulneráveis a rasgar facilmente. |
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COMO CONSERVAR Armazenar no frigorífico com papel alumínio em volta. |
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